ZYD-SDH食品中蘇丹紅速測(cè)盒 

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

蘇丹紅是一種人工合成的偶氮類化工染色劑，因其顏色鮮艷，常作為著色劑被廣泛用于生物、化學(xué)等領(lǐng)域。由于蘇丹紅是致癌物質(zhì)，禁止用作食品添加劑。一些不法商販在加工辣椒粉等過程中添加蘇丹紅，給消費(fèi)者的身體健康帶來危害。本產(chǎn)品適用于食品中蘇丹紅（1、2、3、4號(hào)）的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

ZYD-SDH食品中蘇丹紅速測(cè)盒采用：薄層色譜法

ZYD-SDH食品中蘇丹紅速測(cè)盒

【檢 測(cè) 原 理】

根據(jù)蘇丹紅與其它人工合成色素或天然色素的化學(xué)極性不同，通過在展開板上的展開距離不同來確定樣品中是否添加蘇丹紅。

ZYD-SDH食品中蘇丹紅速測(cè)盒

【結(jié) 果 判 定】

如果樣品在展開軌跡中出現(xiàn)有色斑點(diǎn)，該色斑的展開距離（點(diǎn)樣位置到色斑的距離）與對(duì)照液的展開后的某色斑距離相等（或差異很小）、顏色相同或顏色雖淺卻相近時(shí)，即可判斷樣品中含有該色斑的色素。

對(duì)照液展開距離參考值（以對(duì)照液實(shí)際展開距離為準(zhǔn)）：

蘇丹紅1號(hào)和3號(hào)對(duì)照液：蘇丹紅1號(hào)1.9cm，蘇丹紅3號(hào)1.2cm；

蘇丹紅2號(hào)和4號(hào)對(duì)照液：蘇丹紅2號(hào)2.0cm，蘇丹紅4號(hào)1.3cm。

ZYD-SDH食品中蘇丹紅速測(cè)盒

【檢  出   限】

點(diǎn)樣量2微升時(shí)檢出限為5mg/kg，點(diǎn)樣量100微升時(shí)檢出限為0.1mg/kg。

【注 意 事 項(xiàng)】

1. 蘇丹紅對(duì)照液、提取劑、展開劑取完后要立即旋緊瓶蓋，密封好，以防揮發(fā)。

2. 當(dāng)樣品提取液顏色較淺時(shí)，可以增大點(diǎn)樣量，以達(dá)到檢測(cè)更低濃度樣品。

3．展開板一端用過后，另一端可以繼續(xù)使用。

4. 用手拿展開板時(shí)，盡量不接觸白色涂層，以免破壞白色涂層。

【儲(chǔ)藏條件與有效期】

試劑常溫避光保存，有效期為1年，50次。

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